La tinta utilizada en algunos envoltorios de comida pueden traspasarse a los propios alimentos, dejando sustancias tóxicas que pueden ser perjudiciales para la salud. Según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), realizado junto a otras tres organizaciones europeas de Dinamarca, Italia y Noruega, los componentes utilizados para rotular los envases pueden migrar y llegar al consumidor al ingerir el alimento. Se trata de un estudio en que se ha analizado envases de papel y cartón y la posible transferencia al alimento de sustancias contaminantes provenientes de tintas de impresión. En concreto, se han centrado en dos grupos de sustancias potencialmente nocivas conocidas como Aminas Aromáticas Primarias (PAA) y Fotoiniciadores. Leer más
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