El porqué a un chef cuando elabora un pastel se le exige que informe sobre los ingredientes y a una farmacéutica, cuando se trata de vacunas, no siempre

 

El porqué a un chef cuando elabora un pastel se le exige que informe sobre los ingredientes y a una farmacéutica, cuando se trata de vacunas, no siempre?

Por Bruno Perera.

Lo que dice la IA de Chat GPT: A un chef o a un fabricante de alimentos se le exige declarar los ingredientes porque los consumidores necesitan saber qué están comiendo, especialmente por las alergias, intolerancias o restricciones alimentarias. Esa información debe figurar en la etiqueta.

En el caso de las vacunas, también existe la obligación de declarar su composición. Los fabricantes deben incluir en la ficha técnica y el prospecto los principios activos, excipientes, estabilizantes, conservantes (si los hay) y otros componentes relevantes. Esa información está disponible para médicos, farmacéuticos y pacientes. Por tanto, no están exentas de indicar los ingredientes.

Donde sí existe controversia es en la responsabilidad legal. En algunos países, especialmente en determinadas campañas de vacunación o emergencias sanitarias, los gobiernos han establecido sistemas especiales de responsabilidad o indemnización. Esto no significa necesariamente que las farmacéuticas queden totalmente libres de responsabilidad. Dependiendo del país y del contrato, pueden seguir siendo responsables en casos como:

·        Defectos de fabricación.

·        Incumplimiento de las normas de calidad.

·        Fraude o ocultación deliberada de información.

·        Negligencia demostrada.

Lo que puede ocurrir es que, para los efectos adversos muy raros que aparecen pese a que el producto esté correctamente fabricado y autorizado, algunos países crean fondos públicos de compensación para indemnizar a los afectados sin necesidad de largos litigios. El objetivo suele ser garantizar un suministro rápido de vacunas durante una emergencia, aunque este modelo ha sido objeto de debate político y jurídico.

En resumen:

·        Ingredientes: tanto un pastel como una vacuna deben declarar su composición, aunque la forma de presentarla sea distinta.

·        Responsabilidad: un chef responde por los daños que cause un alimento defectuoso. En las vacunas, la responsabilidad depende de la legislación y de los acuerdos vigentes en cada país; no existe una exención universal de responsabilidad para todas las farmacéuticas.

Es un tema complejo en el que se mezclan regulación sanitaria, derecho, salud pública y decisiones políticas. Por eso ha generado un intenso debate en muchos países desde la pandemia de COVID-19.